上海这16家有钱也不一定吃到的早餐,很多人吃了半辈子!

2023-05-18 23:00:13

在上海,什么是速效救心丸

当然是早餐咯

这16家有钱也不一定能吃到的早餐店

绝对能叫醒你的胃!



王师傅葱油饼


人均:2元 

地址: 罗浮路142号隔壁(近龚家宅路)

葱香扑鼻而来,吃起来外脆内酥,尤其是吃到里面最精彩的花白半透的猪板油的时候,哇!我这一辈子无憾了!

沪上卖葱油饼的人虽多,但每家都有自己的看家本领!王师傅葱油饼用的是最传统的上海手法,发酵好的面团抹上猪油洒上葱花,内里再放一块猪板油,两面煎至金黄,香极啦!


从1块8涨到2块,王师傅就守着这么一间旧旧的小铺子,两只手由于长期高温作业一直都通红,像练了铁砂掌一样啊哈哈~


东泰祥生煎馆


人均:21元

地址: 重庆北路188号(近大沽路)

宽阔乾淨的店堂,不慌不忙地照顾大局的服务员,手工纯熟现场掌厨操作的师傅们,在大沽路的这家东泰祥让我一下子穿回了二十年前的味道乾。

鼓起来的面皮,皮薄底脆,入口烫热,不愧是上海非物质文化遗产,一家24小时经营的老字号,赞!再配上一碗小馄饨或者油豆腐百叶包,完美!


胖阿姨锅贴


人均:9元

地址:虹口区祥德路315弄


想吃胖阿姨锅贴,必须要赶早,因为9点就收摊了。胖阿姨家的锅贴很有特色,除了上海传统的鲜肉锅贴外,胖阿姨自创的草头锅贴、萝卜木耳锅贴、韭菜粉丝锅贴等非常受欢迎!


最特色的草头馅锅贴小编超爱,外皮煎的香脆,皮薄馅多,草头带着清香和咸鲜,嚼起来汁水满溢在口腔,超有满足感啊!小编觉得鲜肉锅贴没有草头的惊艳,但口味也不错,木耳萝卜丝的锅贴很清爽,也蛮赞的。


万寿斋


人均:18元

地址:虹口区山阴路123号

万寿斋属于那种传说中的小店,从50年代开始,就开在了山阴路上,点小,但人气依旧旺得不要不要的!吃饭的时间一般都找不到空座,甚至有人买了站在门口吃。

店里最有名的当然是鲜肉小笼和蟹粉小笼,个头小,味道鲜甜,非常美味,甩了很多小笼10条街!

三鲜馄饨是招牌必点,以鲜虾、鲜鱼及鲜猪腿肉制馅,兑以鸡汤,很是嗲啊!

麻酱面也推荐哦,很浓的花生酱味,吃起来还微微发甜,而且完全不会腻!


美新点心店


人均:16元

地址: 陕西北路105号(近威海路)

始创于1925年的“美新点心店”,曾多次被评为“中华名小吃”“上海名点心”等称号。美新的两大招牌产品——夏天的冷面,冬天的汤团,几十年味道都没变过。价格很平民,环境、服务都是国营老店的水准。

汤团永远只供应黑洋酥和鲜肉两种口味,黑洋酥的个子偏小,但味道很好,一口咬下去黑洋酥慢慢流淌出来,味道超赞!鲜肉汤团皮薄馅鲜汁多,不甜也不腻。每天上午有半成品的生汤团和芯子外卖。

春卷是我的最爱,烂糊肉丝被金黄酥脆所包裹,过年的味道,家的味道!


三林塘馄饨店


人均:12元

地址:黄浦区江西中路416号/浦驰路380号

这家久负盛名的店,简直简陋到不要不要的!他们家的馄饨是正宗的酱油汤底,皮子发黄,汤底泛红,在其他店里很少能吃到的。

虽然破旧,这家馄饨店生意一直火爆。可爱的是,点单要看的小黑板上还有中英文对照。口味属于老上海小时候的味道,来这里吃的更多的也是情怀吧!

一元一个的馄饨个头很大!食材新鲜,手工剁出的馅料,不是很碎,口感不细腻,但吃起来很有层次。馄饨皮也偏厚,汤底是骨头汤,很鲜美,加上胡椒粉很好喝。


弄堂小馄饨


人均:11元

地址:静安区威海路714号

传说中的“弄堂小馄饨”,非常牛逼。这么多年,环境变了、价格变了、不变的是性格直爽的老板和那些个追随到新店的老顾客。在这里,你要吃小馄饨,就先要排队。 如果你排上了,那自己的馄饨要自己端,只因为人太多了!老板娘会告诉你,吃小馄饨要赶早,中午来必定吃不到的。

他们家的小馄饨皮薄馅嫩,味美汤鲜。“不要搅!容易糊!端来立马就要吃!不然容易糊……”阿姨最看不得的就是自己的馄饨质量变低!

他们家的炸猪排味道也超级赞,还有葱油拌面等美食也有一大堆忠实的吃货粉丝!


生煎锅贴


人均:6元

地址: 襄阳南路435号(近建国西路)

就一个铺面,只能临街而食或者外卖,每天早上都是大排长龙!


生煎底部焦黄不糊,口感鲜香酥脆,令人顿觉小确喜!面皮色泽晶润、薄而筋韧,毫不粘牙,麦香纯正;纯肉馅料调和的不错,鲜嫩多汁,味道鲜香不腻,口感鲜润筋韧!当然,还有点缀在生煎上的芝麻和鲜绿的葱花,一样地催引着美食的欲望!

锅贴皮薄汁多,皮子有嚼劲,里面的肉新鲜不油腻,锅底脆脆的。要说锅贴和生煎哪个最好吃,小编觉得吃生煎的那次纯吃生煎,吃锅贴的那次纯吃锅贴,尊重彼此!


胶南小区油豆腐粉丝汤


人均:8元

地址: 胶南路88号胶南小区后门(近东三里桥路)

这家店前几天小编就推荐过了!没有招牌、没有门牌号,也只有周围的居民才对它了如指掌,绝对的弄堂里的美食,很小的店,超级难找,价格也便宜到令人咋舌!

单双档那都是小时候的回忆啊!百叶包、油面筋塞肉、油豆腐、粉丝,再加个蛋,还有老板自制的辣椒酱,每次都能把汤喝完啊!有时候吃的不过瘾再来份小馄饨,那一口呼之欲出的独有香气,是上海人一辈子都忘不了的早晨味道!


真圆粢饭团


人均:7元

地址: 南阳路94号(西康路口)

南阳路最火的粢饭团名字改为了真圆粢饭团,但老板最常说的一句话就是:“这么多年的味道不能变,一变就完蛋。”

咸滋滋的肉酱裹在软糯的血糯米饭团里,还有脆脆的老油条段和香喷喷的肉松……

一口咬下去,粢饭团香糯弹牙,鲜咸的鸡蛋,猪油的香、独家秘制的肉酱搭配油条的脆……嚼起来有一股韧劲与甜香,味道那叫一个嗲!


正宗柴爿馄饨


人均:5元

地址:普陀区武宁一村西哈德里304号

这家柴爿馄饨是个摊头,不过却是很多武宁人从小吃到大的。老板老板娘每天很早起来熬猪油,生炉子,馄饨都是现包的。来吃这份原汁原味的感觉的,都不讲究太多环境了。路边摊,条凳,混在菜市讨价还价声里,反而会吃出一种情怀。


薄如蝉翼的皮子包裹着一团小鲜肉,漂浮在撒上葱花、香菜、榨菜的清汤面上,还有久违的,上海特有的胡椒香味。


好泳包子亭


人均:5元

地址:上海市黄浦区贵州路174号(近牛庄路)

以前开在地下室的时候就很出名,一些大妈爷叔都是几十个几十个的买,说是大排长龙也不夸张。现在搬到1楼了,生意依旧好的不得了,很多人来买包子都快成搞批发的啦!必须赶早去!

包子个头不是一般的大,是非常大!价格非常良心!

口味偏本帮特色,甜甜的,一口咬下去有汁水溢出,肉质也偏紧实,包子皮薄肉多,光是肉馅就快有其他家整个包子那么大!


秋霞阁


人均:13元

地址: 定西路591号(新华路口)

想吃鲜肉月饼的时候能吃上就是莫大的幸福!推荐过年过节的时候千万不要来他们家,没一两个小时你是很难能吃上的!

强推鲜肉月饼和鲜肉蛋黄,皮很酥,里面的肉是调料腌过的,一口咬下去略带汤汁,不是那种干干的....鲜肉蛋黄,是肉包着一整只咸蛋黄啊,才卖4块钱,而且相当好吃,汤汁没有纯鲜肉那么多,应该是被蛋黄吸收了,蛋黄一口咬下去带着点点肉汁的香味,太美味了!



来点洋气的~

    


Sunflour


人均:62元

地址: 安福路308号104室(近武康路)

店名就是店名就是sunflour ,尖角里的糖渍金桔皮,蔓越梅,creamcheese ,料很足,酸甜味,果香,奶酪香……都齐了。口感也很喜欢,看上去很硬实的样子,其实坚韧的外壳里是蓬松的内里,麦香,果香,奶香层层叠叠越嚼越香。太阳一样的全麦核桃面包,早上能来一个,简直太完美!

其实呢,Sunflour的手指泡芙也早已火遍魔都了,有咖啡和巧克力两种口味。


多乐之日


人均:31元

地址: 很多家分店

萌萌哒的龙猫面包,是韩国CJ旗下的烘焙面包店,有很多韩国明星代言过!

三明治也是店里的必点哦,有很多种口味,荤素搭配,还可以买来当做午餐哦!


Farine


人均:63元

地址: 武康路378号1楼(近泰安路) 

在法文里,Farine 就是面粉的意思,店里所用的面粉据说全是法国空运而来。这家面包店也是每次来武康路必打卡的一家店,被称为武康路上的“扛把子”,也是每次来必排队!

门面看着不是太起眼,店里面也不算大,但烘焙出来的专业法式面包很诱人!烘焙的甜点比较有特色的是泡芙,覆盆子塔,香蕉巧克力塔,面包中受欢迎的有羊角面包,法棍之类。店里还贴心的可以自取柠檬水,在吃多了甜点后也可以清清口。

杏仁羊角可颂非常好吃,是我吃过最棒的羊角之一,喷香的酥皮,口感层次很丰富,能够想象刚出炉的口感肯定更棒。据说这里还是网红经常出没的地方哦~


每当早晨在闹市街头吃过这些美味的早点,

都是自己是这个美丽世界的宠儿!

 

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