防城港的小海鲜，敢为天下鲜
都说防城港归去不知味
只因沉沦在防城港的小海鲜
然而，如此鲜甜的小海鲜
却多的是
你不知道的事~~
关于沙虫，你只知道它是防城港海产品里的“花魁”，海鲜中的“战斗虫”，却不知道它……
沙虫其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。
你只知道加入泥丁的海鲜粥，清甜鲜美，味道诱人，却不知道它......
泥丁是一种滋阴补肾的健康食品，性寒、味甘，具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功能，可治疗骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚喘咳、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症，对治疗肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚与肾亏而夜尿频繁等症均有效果。加上泥丁是一种营养丰富的海洋生物，富含蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸等多种成分，营养价值极高。
关于生蚝，你只知道它肉质细嫩，鲜味突出，味道独特，却不知道它……
生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝富含的核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面远远不及“海底牛奶”的营养价值。
关于跳狗鱼，你只知道跳狗鱼炖豆腐，肉质细嫩，味道鲜美，却不知道它……
跳狗鱼100克鱼肉含蛋白质20.4克、脂肪3.9克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等，其营养成分甚至胜过对虾、龙虾和鳗鱼等名贵海产。具有滋阴壮阳、补肾壮腰、活血舒筋等药用功效，对手术后的病人及产后妇女有较好的滋补功效。
关于白虾，你只知道白灼蘸醋，色泽鲜亮，回味无穷，却不知道它……
肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺。虾类营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。并含有多种维生素及人体必需的微量元素，对于心脏活动具有重要的调节作用，且能够很好地保护心血管系统,是高蛋白营养水产品，被广泛用于各种菜肴的制作。
关于花蟹，你只知道葱姜焗花蟹，咸甜适中，口味极佳，却不知道它……
肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。滋阴养血，解毒疗伤，主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。它甚至还有补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。而且对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病也有一定的食疗效果。
关于八爪，你只知道白灼八爪，咬紧十足，回味甘绵，却不知道它……
《本草纲目》里讲道：章鱼，生南海。形如乌贼而大，八足，身上有肉，闽粤人多采鲜者，姜醋食之，味如水母。石距亦其类，身小而足长，入盐烧食极美。这“石距”指的就是八爪。
关于虾勾，你只知道它是网红“皮皮虾”，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，却不知道它......
虾勾营养丰富，且其肉质松软，易消化。含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；日本大阪大学的科学家还发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
关于沙尖鱼，你只知道榄子闷沙尖是防城港一绝，却不知道它......
沙尖鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;沙尖鱼可以有补气血的作用，对于通乳消肿是有好处的，而且还可以清热解毒的哦，对于健脾胃有好处。可以补充脂肪，可以有预防心血管疾病的发生，对于促进代谢有好处。
关于蛏子，你只知道它食物拌炒，鲜美可口，却不知道它……
蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉佑本草》中记载:蛏子肉"补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。《泉州本草》中记载:蛏子肉"清热解毒，利小便，消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
关于蛤蜊，你只知道蛤蜊蒸蛋，又滑又嫩，别有风味，却不知道它……
蛤蜊味咸、性凉，含蛋白质、脂肪、糖类和多种矿物质，可以滋阴润燥、化痰明目，对于干咳、失眠等病症有调理作用，对淋巴结肿大、甲状腺肿大也有疗效。蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
关于扇贝，你只知道蒜蓉粉丝蒸扇贝鲜上加鲜，齿颊留香，却不知道它……
扇贝是我国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见扇贝之鲜美非同一般。蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。扇贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
这些关于
防城港小海鲜的事
你都知道吗？
作为防城港人应该
将这防城港小海鲜的秘密
告知喜欢防城港小海鲜
或者正在喜欢小海鲜的人
这是防城港“海的味道”
鲜甜，鲜甜
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