在二十四号开幕的第九十四届全国糖酒交易会上，国内食品业企业要么开发新产品，开发新技术，要么利用“互联网”带动食品行业的供给侧改革热潮。它已经举办了61年，以“世界第一次会议”著称的“糖酒派对”体现了中国消费的“新口味”。
麻花作为一种传统的中国小吃，一直给消费者留下一种漫长、笨拙的印象，但湖北中旺科工贸有限公司发明的直径为1cm的“小麻花”深受消费者喜爱。当公司将海藻小麻类推向上海市场时，甚至引发了排队购买的火热场面。
据“回首这两年”的总经理介绍，能够逆转潜在发展的食品企业始终领先于品牌、质量和创新。“本发明的自动捻线机是在改变口味的前提下发明的，使生产成本降低了15%。”据介绍，该公司成立于1996年，2015年达到1.8亿元人民币，成为该项目的国家级名牌，加快了在“小而美”的道路上的运行。
面对世界经济疲软和中国经济不断下滑的压力，中国白酒行业正经历着"黄金十年"的深度调整面临的重大挑战。
`目前，政府对白酒的消费继续下降，但商业和大众消费继续上升，消费偏好呈现高质量、高服务、个性化和多样化的趋势。五粮液集团董事长唐乔说，“这符合消费需求的这一变化，五粮液推出了一系列产品，在营销模式改革中，2015年销售收入增长了3.4%，不仅制止了下滑，而且实现了今年第一季度的”开盘红“。``
消费者的口味也越来越挑剔，“饱满”已经远远不能满足人们的需求，美味、有趣、个性、安全，正成为中国人消费的一个新概念。
四川高福生物有限公司依托大数据技术，彻底颠覆了以往食品企业的传统模式，但对不同层次消费者的需求进行了准确的分析和定位，并根据实际订单对企业的整个生产过程进行了引导。这就是为什么这家已经开发出受欢迎的四川泡菜的公司在2015年的销售额增长了70%。
“与其说经济形势影响了食品行业的整体发展，不如说是食品行业对消费者观念改革提出了新的要求，”四川高富基生物科技有限公司董事长高艳江表示，整个行业正面临着一种创新。“
走进拥挤的食堂陈列室，互联网的气味无处不在。总部设在成都的离线商店数量已从2014年底的73家大幅增加到2015年底的600多家，覆盖了中国300多个城市，年销售额约为15亿元。
围绕着1919年的供方改革，构建了葡萄酒生态圈，使上下游自由对接，用户的力量将整个产业链从底层推进，改变整个产业链的生产和供应模式。1919年葡萄酒直接供应网络总裁杨凌河雄心勃勃，“我的计划是在2019年开放6000多人，拥有3700万成员。”
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