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要问什么最能代表一个城市的标签，无疑是当地的传统小吃，它散发的独特魅力和悠久的历史传承，展示着一个城市在发展变迁中的味道，同时也在记忆中回味着每一个本地人的味蕾。嘉定的囡囡们，今天就跟着小编去嘉定的各个角落寻找老上海的味道吧！说到上海小吃就不得不提上海生煎包，它可是土生土长的上海点心。在它身上有着老上海的味道。当你用筷子夹起轻轻咬上一口的时候，唇齿间肉香、油香、葱香、芝麻香完美融合在一起，在口中久久不肯散去。有没有和小编一样喜欢吃生煎底部的？吮吸一口鲜美的汤汁再咬一口面皮，这样的吃法是不是很独特？再配点小醋，小编现在就想坐在店里狂吃起来！小编首先普及一下：南翔小笼原名“南翔大肉馒头”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。好的店家，追求的是“让每个小笼都有汤，并且这些汤都能送进顾客的嘴里”。作为一个上海本土的小吃，它是很多外地游客来到魔都之后一定要去尝一下的。上海的三鲜小馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨，馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的菜心，而是纯肉的。所谓的三鲜名堂就在汤里，蛋丝虾皮紫菜此三鲜跳出薄皮包裹着的鲜肉，口味鲜香爽口 ，那个味道真是让小编留恋不已。粢饭团也是上海的“四大金刚”之一，用粢饭包热油条，或可加其他配料，如榨菜等。热着吃很是美好！而且经济实惠。有趣的是你可以一边吃一边捏着玩，饭团就可以变成你喜欢的形状！现在粢饭团也开到嘉定来啦。真圆粢饭团(日月光店)
地址：日月光广场一楼(近公交车站)
有诗云：未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下。顿时有木有觉得小编特有文化，哈哈哈。这句话说的就是现在推荐的这道美食啦！蟹壳黄的馅心有两种，咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的则有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。早期上海，大清早在车水马龙的街头点一份生煎和蟹壳黄的双拼，那边茶楼的玻璃门已拉开了，跑堂的弯着腰，恭请你进了，一段上海滩上的小资产阶级的生活就此开始。酥皮配上香醇的芝麻，再加上一杯自己喜欢的饮品，岂不是妙哉？你呢，要不要来体验一把？家有好面(江桥万达店)
地址： 金沙江西路1051弄江桥万达广场3楼3095、3096室
上海著名的特色小吃，清末由上海城隍庙食摊点心师傅陈友志首创。在这里小编要普及一个小知识：开洋就是较大的虾米，是不是料足味美的感觉，将面与葱油加调味拌而成，葱香扑鼻，那味道也是极好的。黄磊在“爸爸去哪儿”也为小朋友们做过，是一道很简单的料理，也是家常里我们最常见的。但是往往最简单的可能就是最能打动你的，小编在下边推荐的这家店，说不定你会发现你喜欢的味道！
记得小时候走在上学的弄堂里，都会遇见粢饭糕的摊子，小朋友就挤在摊点前一人捧走一个烫嘴的粢饭糕，从一条条弄堂里穿梭迂回，嬉笑打闹声一直持续到灯火通明，各家妈妈开始喊着小伙伴们回家吃饭。想着想着小编都不禁笑起来了，相信我咬一口，外层是很厚实的香脆，内层则是雪白烫嘴的软糯糍饭。越嚼越香，虽然是糯米但不给人腻的感觉，吃完你也会想起小时候的味道！地址： 博乐路100号二楼(博乐路与塔城路交叉口)
中秋前一段时间，大清早就能看到许的叔叔阿姨大排长龙来买鲜肉月饼，人气可见一斑。用的是传统苏式做法，皮子稍厚，酥脆又不硬，刚出炉的鲜肉月饼汁水很多，一口咬下去唇齿留香。很多鲜肉月饼都是上海的老字号，里边多半是穿戴整齐的上海阿姨，用娴熟的手法做着月饼。可能有些北方的妹纸不太接受者味道，但小编告诉你一定要去尝一尝，你一定会爱上这个味道。现在上海饭店里的酒酿圆子没有具体规范，每一家饭店做出来的都不一样，有的放蛋花有的放桂花有的放橘皮还有的放水果，虽然样式各异，但是大都很好吃。当白天的热气慢慢退却，下班回家以后从冰箱里拿出已经准备好的小圆子，窝在沙发上或者坐在窗台上，吃一口冰凉可口带着香醇酒味，一天的疲劳都已经烟消云散了。咖喱牛肉汤是上海最著名的大众化名优小吃，汤浓味鲜，牛肉酥烂，颇具风味。小编要偷偷地告诉吃货妹子的是这个好吃吃不胖，而且营养丰富。排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。发现身边很多的嘉定小囡都吃过排骨年糕，排骨年糕也深受游客喜爱！锅贴应该在很多地方都有见过，在这里小编之所以拿出来是因为上海人的面食就好那几口，小笼、生煎、烧卖、锅贴，这些亲民小吃大多出现在小巷间、角落里，弹丸之地总能飘出令人迷恋的香味。锅贴不同于饺子，坚持生胚下锅，不光用油，还要用水，所以锅贴吃到嘴里皮子有股僵感。刚出炉的锅贴底脆、汤多、肉质饱满鲜嫩、还有撒得很均匀的芝麻，在嘉定要吃到正宗的锅贴还得跟着我们的脚步走！上海最著名的大众化传统名点，最早开始于清朝，在上海极为盛行，如今用料，制法都有所变化形状也有大小不同。喜欢吃甜食的妹纸不要错过，小编推荐的这家很多家长表示小孩子超爱的，希望各位小盆友可以在这里找到自己喜欢的。真的不用夸我！真的不用！（小编的内心：夸我！夸我！）胖胖的一根油条，可泡在豆浆里边吃，咔嚓一口，就算油，也油得很幸福。大饼、油条、豆浆、粢饭糕，被很多上海人亲切地称为“四大金刚”，人们习惯将销售这些传统早餐的店面叫做“大饼摊”。但现在这些早已经不仅仅存在于早餐的模式，今天小编推荐里就有一家店是晚上也经营的，很多小吃货下班以后特地过去买好带回家的。这里豆腐花是区别于北方的豆腐脑。在嘉定看到豆腐花油条的铺子，前边一定是一番很热闹的景象，让人看着就有想吃的冲动。嫩嫩的豆腐花加上各种配料在汤水里混合起来，吃起来就是一种莫名的满足感！这也是老上海的感觉所在！
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