又一轮烧饼盛宴

昨天二丫《就想吃口摊烧饼》发文后，引起了广大海内外泰兴人的共鸣，点击量前所未有的增加，泰兴电视台资深媒体人白萍老师当晚就朗诵了该文。

其实不是二丫文笔有多出彩，而是此文勾起了很多读者儿时的温馨回忆，挑逗了一众吃货们的味蕾，更重要的是想念曾经给自己摊烧饼的那个人了。

各位热心的粉丝网友不断发来图片和真诚留言。衷心感谢我朋友圈内外所有支持二丫的朋友，谢谢大家。

二丫特地整理一下，以鄉读者。

再摊这一次，下次不摊啦，摊不动了。哈哈哈

这是平底锅摊的光油挞。现代家庭厨房的首选，精巧，细致，何以解忧馋，光油挞也。

这是用煤气灶摊的火腿肠光油挞，快捷、方便，可以选择让娃娃过过嘴瘾的，土洋结合泰兴版批萨。


煮鱼?圩烧饼烧饼，鱼?在烧饼下。色香味俱全么，汤汁浸入烧饼后，烧饼和鱼?相互成全，打个嘴巴都舍不得丢手滴。小心点，涎水不能滴在屏幕上啊。


正宗光油挞，咸味，上面可撒葱花或大蒜。一半荞面一半面粉也可摊光油挞。味道更赞。


甜味光油挞，熊?孩子的最爱。可有婆奶奶或奶奶的味道？脆巴香哦。


这种光油挞未经熯，软糯油腻，老人的至爱，入口轻抿，入口轻抿。营养健体。


烧饼汤来了，秀色可餐么?搛一块子烧饼，喝一口汤，时不时舌尖邂逅一个小油蚬，鲜味在口腔中经久不散，一大碗下肚，咂巴咂巴嘴，饱了。


青菜炒烧饼，不能因矫情要减肥而舍不得放油，所谓烧饼吃屑子，不还是因为屑子有油包裹才生香么?


韮菜炒烧饼，与青菜炒烧饼口味因菜的选材不一样而大相径庭哦。尤其春韭，头茬韭菜，更是上上品哦。

苋菜炒烧饼。六月苋，塞过蛋。既是长寿菜又是补铁菜。大火炒出的苋菜烧饼，红缨缨的，肉嘟嘟的，特有的纯天然的苋菜鲜，与那些饭店里油高盐重的所谓大菜一比较，高下立见哦。

看看看看。，粯子粥遇上光油挞。吃货的终极选择。

不评点，各位看官看渴了么，闷下头来，喝一口否，不，来一碗。解渴又解饿。

精选留言：

1

by石头

多么美好的说明文，亏你写出来了，入神入骨，撩得我口涎三千丈。无奈我娘已过世十余年了，现在即便在仁和楼还能吃到油挞烧饼，却已不是妈妈的味道了。随着年纪的增长，记忆深处的沉渣又被翻出来，再咀嚼一片，回味半天，由不得感慨万千，日子大约就是这般过的。

2

by念湖居士(朋友)

 家乡的味道全都藏在了二丫的文字里，魂牵梦萦，样样是我的

3

by心自悠然(朋友)

 小时候特爱吃摊烧饼，长大后依然喜欢。经常回娘家看望父母，偶尔瞅着他们不忙的时候，见缝插针能吃上一锅摊烧饼。我的爸爸特别擅长摊烧饼。他摊烧饼很有耐性，不管是糖的还是咸的必定油巴儿脆脆，黄中透着亮，让你吃的肚子鼓溜儿圆。要是用青菜炒，味道也是绝佳的。有时带上女儿回去，女儿会故意晚回让外公摊甜甜的脆脆的烧饼。谈及于此，不禁嘴馋起来，啥时有空回去补一补烧饼。

4

by紫气东来(朋友)

 我婆婆最拿手的两个绝活:一是摊烧饼，二是红烧肉。结果，这两道菜，已变成了我们全家的思念一一家的味道。全家人聚在一起，谈起菜谱，首先登场的必是这两道菜。现在，我先生也经常为我和儿子摊烧饼，也好吃，但比起婆婆的手艺，就差远了。唉，每次吃时，还要不住地夸一一好吃好吃，不然就没得吃。

5

by琴格格(朋友)

 大夏天，左邻右舍，三五成群，带上铁丝篮子、木盆，到港河里摸螺丝、踩河蚌，煮成韭菜螺丝烧饼汤，肚子吃嘎裂套啊！

秋冬季，沟干水浅，三五好友，拦河筑坝，一桶一桶，舀尽河水抓小鱼，小鱼花生米围烧饼，纯天然，纯野味，麻辣辣鲜香香，喝上几碗红彤彤的苋子粥，晚上，有的贪吃的孩子因粥喝多了会尿床的。

6

by唯美花艺 山区志愿者13951172916(朋友)

 我们这个年龄的人小时候最渴望的就是生病的时候，妈妈摊一锅子烧饼安慰安慰，故到现在奔五了，哪里不舒服了最想吃的还是摊烧饼，烧饼下肚，病好一半！我最拿手的也就是摊烧饼，手擀面了！

7

by花开富贵(朋友)

 看得人口水横流，可惜俺结婚十八年，在婆家从没吃过摊烧饼，至今没人会弄，偶尔回老家这么多年来只吃过不超两次，儿子特别喜欢吃外婆摊的烧饼。煮鱼围烧饼其实也是一道徐州菜，叫地锅鱼。

8

by祥

 几十年都没有吃个这样的烧饼，看完口水都下来了……

9

by长征系列火箭

 烧饼汤里加的一般不是螺蛳或者河蚌，而是小蚬子。蚬子汤才鲜。我还吃过靖江人饭店里的烧饼汤，但从来没有看见他们以这样的方式做的。鱼锅上围烧饼70后60后小的时候平常吃是没有大鱼的，一般是从河沟里捕捞上来的小鱼来代替大鱼，淮安这里称为小鱼锅贴，跟80年代我吃的几乎还是同一个味。

10

by同泰数码印刷(朋友)

 炎热的夏夜，一家人坐在院子里，围在清凉的水井旁吃着奶奶的刚起锅光油挞摊烧饼，又薄又脆加点葱花配上粯子粥……加上“霍元甲”那滋味！

11

by孔志明

 我至今仍非常喜欢吃妈妈的炒烧饼。现在她的记性大不如从前，有时甚至忘了放盐。有一次难得和她一起吃晚饭，她又做炒烧饼给我吃。虽然几乎没放盐，她问我好不好吃时，我还是直夸好吃。不知是因为好久未吃到她的炒烧饼还是和她在一起觉得很开心的原因。

12

by时光漫步

 真可惜，两眼放光，满嘴哈喇子，隔着屏幕都想啃两口。

13

by田园墨香(朋友)

 儿时的我最爱去的就是舅舅家了，不为别的，只因每次去外婆总会摊上我最爱吃的油挞光。那味儿现在想起来就甭说了，全在二丫的字里行间了。记忆最深的是那次和三姐去外婆家，等了好久外婆丝毫没有摊烧饼的迹象，我心里一直嘀咕着，终于忍不住了，拽着姐姐直哭。后来才知道家里刚刚断了面粉，为了哄我高兴，外婆只得去邻居家借来面粉才算了事。为这，姐姐到现在还取笑我呢。

最后借此文郑重感谢一下30不离不弃的闺蜜。

听说我发文，写得一手好字的闺蜜虽然和我爱好不一样，但大力支持二丫的小雅小趣，四处帮助搜集图片，实在没有不惜耗费巨资亲力亲为吃苦受累去饭店点上一道。而且不止一次。

有一种闺蜜叫懂你的闺蜜，真好。

二丫的名片，长按，有惊喜。

如果觉得和二丫唠嗑还行，爱觉不累的话，请长按关注哦。