鸡蛋饼简单易上手,相信大家都会做~但是你知不知道鸡蛋饼不仅花样多多,竟然这么百搭?!各种蔬菜、水果、甚至剩饭,只有你想不到,没有鸡蛋饼做不到的!看完这篇文章,以后记得为你的鸡蛋饼加点料哦~
用料:面粉,鸡蛋,葱,甜面酱,芝麻
做法:
1.面粉加水搅拌均匀。
2.电饼铛刷油,倒入面糊,刮匀。
3.待面糊完全凝固后打上鸡蛋,刮匀。
4.撒上黑芝麻和香葱,待芝麻和葱粘在蛋液上时,翻面,刷上甜面酱。
7.借助筷子卷起即可。
做法提供:XPanda
用料:鸡蛋,马苏里拉奶酪,小葱,西红柿,干子,红辣椒,洋葱,植物油
做法:
1.把干子、西红柿、洋葱、辣椒、小葱切成碎丁备用。
2.把小葱碎和一撮盐放进鸡蛋液里搅拌。
3.(注全过程的火请开中、小火,大火容易焦)不沾平底锅上灶,倒油,不用倒太多。待油烧热,把碎丁们放进去翻炒
4.闻到香气后把蛋液倒进去,晃动平底锅让蛋液充分摊开。
5.如果你喜欢嫩一点的鸡蛋饼,在蛋液尚未全部凝固的时候把马苏里拉奶酪加进去,加在蛋液的半边就行了,因为等会我们要把鸡蛋饼对折。如果你喜欢稍微老一点的鸡蛋饼,那就等蛋液全部凝固的时候把奶酪加进去。
6.待奶酪化开,把蛋饼对折,出锅即可食用。
做法提供:木木小肥肥
用料:香蕉,鸡蛋,面粉,白砂糖,色拉油
做法:
1.备好食材。鸡蛋打到面粉中,加白砂糖和水,搅拌均匀。
2.香蕉剥皮,用茶匙按散(也可以用料理机打碎)。
3.将香蕉泥加到搅拌好的面糊中搅拌均匀。
4.电饼档刷油预热,舀一勺面糊在电饼档开始煎,一面煎好煎另一面。
5.加点草莓摆盘装饰一下,完成!
做法提供:佑见炊烟
用料:米饭,鸡蛋,韭菜
做法:
1.把鸡蛋磕入米饭中,搅拌均匀。
2.把韭菜切碎,也放入米饭和鸡蛋糊中,放入盐,搅拌均匀。
3.加热电饼铛,倒入米饭鸡蛋糊,盖盖子,上下加热,5分钟即可。
4.吃时切小块即可。
做法提供:玉池桃红
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