美味锅贴饼子的做法

2023-05-10 14:56:27

今天教大家做一道十分简单而又美味的家常菜——锅贴饼子。

锅贴饼子，顾名思义，在锅里贴的饼子，味道十分鲜美。由饼加鱼或肉做成的一道美味。这道菜和干锅菜有相似之处，不同之处就是这道菜里加了饼子，这些饼子的味道要比里面的菜更美味。

这次我介绍的是由鸡肉丝瓜和饼做成的美味。

材料主要有：鸡腿肉（切成块加入酱油略微腌制备用），丝瓜（切成块备用），发好的面

配料有：葱段、圆葱切小块、芹菜切段，姜丝、花椒、八角、盐、糖、酱油。

将面揉成小面团，待用。

将植物油放入煎锅，放入葱姜花椒八角等煎炒，再放入切好的鸡块翻炒至肉变色。

此时肉大约在五成熟左右，加适量的水，再加上丝瓜等素材，加上适量的盐和糖，酱油。

再将揉好的小面团贴在锅沿上，可以在两个鸡蛋，更有营养，盖上锅盖。

大约10到15分钟，等锅里的水分差不多没有了，饼子发起来了，菜就熟了。掀开锅盖一股香气扑鼻而来，将锅里的菜和肉搅拌一下，一锅的美味等着你来品尝。吃一口饼，再来口肉和菜，真是美味极了！

这道菜荤素搭配，营养美味，十分好吃。食材简单，里面的鸡肉可以换成排骨、鱼等其他食材，蔬菜根据自己的口味添加。

这道菜是不是十分简单？喜欢就动手做一做吧，也请把它分享到你的朋友圈，让更多喜欢美食的人参与进来，让我们一起制作美食吧！

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